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title: "Adapar suspende retirada de ostras em Guaratuba por contaminação"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-10-30/adapar-suspende-retirada-de-ostras-em-guaratuba-por-contaminacao
published: 2026-10-30T20:15:16.709322+00:00
updated: 2026-10-30T20:15:16.709322+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Adapar suspende retirada de ostras em Guaratuba por contaminação

Níveis de toxinas acima do permitido levaram à interdição da extração de ostras na região de Cabaraquara, no Paraná, por tempo indeterminado.

## Pontos principais

- A suspensão foi determinada pela Adapar devido à presença de ficotoxinas do grupo do ácido okadaico.
- A contaminação é causada pela microalga Dinophysis, que oferece riscos de intoxicação alimentar.
- A medida impacta oito produtores locais da região de Cabaraquara.
- Ostras da localidade possuem Indicação Geográfica concedida pelo Inpi desde outubro de 2025.
- A proibição permanece até que novos testes laboratoriais comprovem a segurança para o consumo.

A Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar) suspendeu temporariamente a retirada de ostras na região de Cabaraquara, em Guaratuba. A decisão foi tomada após o monitoramento detectar níveis de ficotoxinas do grupo do ácido okadaico acima do limite permitido para o consumo humano. A contaminação é provocada pela microalga Dinophysis, que pode causar quadros de intoxicação alimentar em quem ingerir o produto. A medida visa garantir a saúde pública e afeta diretamente oito produtores locais que possuem Indicação Geográfica concedida pelo Inpi desde outubro de 2025.

A interdição permanecerá em vigor até que novos exames laboratoriais confirmem que o molusco está seguro para a comercialização e consumo. Enquanto a atividade extrativista segue paralisada, os produtores da região buscam alternativas de renda, adaptando o cardápio de seus restaurantes para oferecer outros pratos. As autoridades seguem monitorando a qualidade da água e dos animais para definir o momento seguro para a retomada da produção.

## Fontes

- [Retirada de ostras no Paraná é suspensa por toxinas acima do limite](https://globorural.globo.com/pecuaria/peixe/noticia/2026/10/retirada-de-ostras-no-parana-e-suspensa-por-toxinas-acima-do-limite.ghtml) (2026-10-30)

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