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title: "Startup italiana Ganiga capta 2,5 milhões de euros para gestão de resíduos"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-10-20/startup-italiana-ganiga-capta-25-milhoes-de-euros-para-gestao-de-residuos
published: 2026-10-20T08:31:16.635294+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Startup italiana Ganiga capta 2,5 milhões de euros para gestão de resíduos

A Ganiga levantou 2,5 milhões de euros para expandir sua tecnologia de IA que monitora e reduz o desperdício de alimentos em cozinhas industriais.

## Pontos principais

- A rodada de investimento de 1,5 milhão de euros foi liderada pela Vivenda com apoio da NextSTEP.
- O aporte total de 2,5 milhões de euros inclui 1 milhão de euros via programa Smart&Start Italia.
- A empresa utiliza visão computacional e robótica para monitorar resíduos sem necessidade de pesagem.
- O sistema HooolyFood já é aplicado em operações que servem mais de 30 mil refeições diárias.
- Os recursos serão destinados à expansão da equipe e ao crescimento no setor de catering.

A startup italiana Ganiga concluiu uma rodada de fundraising de 2,5 milhões de euros para escalar suas soluções de inteligência artificial voltadas ao combate do desperdício alimentar. O montante é composto por 1,5 milhão de euros captados junto a investidores, como a Vivenda e a NextSTEP, além de 1 milhão de euros provenientes do programa Smart&Start Italia, gerido pela Invitalia.

O principal produto da empresa, o sistema HooolyFood, utiliza visão computacional para monitorar o descarte de alimentos em cozinhas industriais de forma automatizada, eliminando a necessidade de pesagem manual. Atualmente, a tecnologia já opera em ambientes que processam mais de 30 mil refeições por dia. Com o novo aporte, a startup pretende ampliar sua equipe técnica e fortalecer sua presença no mercado de catering, consolidando o uso de machine learning na gestão sustentável de resíduos.

## Fontes

- [Ganiga secures €2.5M to expand its AI-powered food waste technology](https://tech.eu/2026/10/20/ganiga-secures-eur25m-to-expand-its-ai-powered-food-waste-technology/) (2026-10-20)

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Publicado por Daily Journal. Versão HTML: https://dailyjournal.news/news/2026-10-20/startup-italiana-ganiga-capta-25-milhoes-de-euros-para-gestao-de-residuos