---
title: "Preço do açúcar atinge maior valor desde 2024 com chuvas no Brasil"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-10-14/precos-do-acucar-atingem-maior-valor-desde-dezembro-de-2024
published: 2026-10-14T08:45:16.948382+00:00
updated: 2026-10-14T14:33:51.48+00:00
categories: ["agribusiness"]
source_count: 4
outlet_count: 0
language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
---

# Preço do açúcar atinge maior valor desde 2024 com chuvas no Brasil

Impactada por chuvas no Centro-Sul, a produção de açúcar recua e impulsiona as cotações internacionais para o maior patamar desde dezembro de 2024.

## Pontos principais

- Contratos de açúcar demerara na bolsa de Nova York atingiram 21,11 centavos de dólar a libra-peso para março de 2027.
- A OIA reduziu a estimativa de produção de açúcar no Centro-Sul para a safra 2026/27 para menos de 38 milhões de toneladas.
- Chuvas volumosas, associadas ao El Niño, paralisaram atividades de colheita e moagem no Brasil.
- O processamento de cana na primeira quinzena de setembro caiu mais de 30% em relação ao mesmo período de 2025.
- Usinas brasileiras elevaram a destinação de cana para a produção de etanol, reduzindo a oferta de açúcar.
- O preço do açúcar cristal no mercado paulista acumula alta de 2,20% no mês de outubro.
- A valorização do real frente ao dólar tem limitado o impacto total da alta internacional nos preços domésticos.

Os preços internacionais do açúcar atingiram o maior patamar desde dezembro de 2024, impulsionados por condições climáticas adversas no Brasil. A Organização Internacional do Açúcar (OIA) revisou para baixo a projeção de produção para o Centro-Sul na safra 2026/27, estimando agora menos de 38 milhões de toneladas. O volume reflete o impacto direto das chuvas intensas, associadas ao fenômeno El Niño, que têm interrompido a colheita e a moagem de cana-de-açúcar desde o início do ciclo.

Além da quebra de safra, o mercado observa uma mudança estratégica nas usinas brasileiras, que aumentaram a destinação do Açúcar Total Recuperável para a fabricação de etanol, atingindo 53,8% da produção. Embora a demanda interna por açúcar e etanol esteja aquecida, a recente valorização do real frente ao dólar tem atuado como um fator de contenção, limitando a alta dos preços no mercado doméstico. Enquanto isso, o setor monitora preocupações globais com a oferta em países como Índia e Tailândia, o que mantém a pressão de alta sobre as cotações na bolsa de Nova York.

## Fontes

- [Dólar em baixa pressiona mercado de etanol e açúcar](https://www.canalrural.com.br/etanol-acucar/dolar-em-baixa-pressiona-mercado-de-etanol-e-acucar/) (2026-10-14)
- [OIA reduz estimativa para produção de açúcar no Centro-Sul em 2026/27](https://www.canalrural.com.br/agricultura/oia-reduz-estimativa-para-producao-de-acucar-no-centro-sul-em-2026-27/) (2026-10-14)
- [Preços do etanol e do açúcar sobem, mas queda do dólar limita altas](https://globorural.globo.com/agricultura/cana/noticia/2026/10/precos-do-etanol-e-do-acucar-sobem-mas-queda-do-dolar-limita-altas.ghtml) (2026-10-14)
- [Açúcar sobe e atinge maior valor desde dezembro de 2024](https://globorural.globo.com/agricultura/cana/noticia/2026/10/acucar-sobe-e-atinge-maior-valor-desde-dezembro-de-2024.ghtml) (2026-10-14)

---

Publicado por Daily Journal. Versão HTML: https://dailyjournal.news/news/2026-10-14/precos-do-acucar-atingem-maior-valor-desde-dezembro-de-2024