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title: "Confiança dos americanos na segurança alimentar atinge mínima histórica"
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published: 2026-10-08T08:31:23.024743+00:00
updated: 2026-10-08T08:31:23.024743+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Confiança dos americanos na segurança alimentar atinge mínima histórica

Pesquisa Gallup aponta queda na confiança pública sobre a regulação e a qualidade dos alimentos vendidos em supermercados nos Estados Unidos.

## Pontos principais

- A confiança na segurança dos alimentos em supermercados caiu para 65%, o menor nível desde 2019.
- Menos da metade dos adultos americanos acredita na capacidade do governo federal de garantir a segurança alimentar.
- A percepção pública sobre o tema apresenta uma divisão partidária crescente entre republicanos, democratas e independentes.
- O governo encerrou recentemente um surto de Cyclospora ligado a alfaces que causou duas mortes e centenas de hospitalizações.

Uma nova pesquisa realizada pelo instituto Gallup revelou que a confiança dos americanos na segurança dos alimentos vendidos em supermercados atingiu o nível mais baixo desde 2019, situando-se em 65%. Paralelamente, menos da metade da população adulta acredita que o governo federal possui capacidade efetiva para regular e garantir a segurança dos produtos alimentícios disponíveis no mercado.

Especialistas em saúde pública associam essa queda de confiança a falhas na infraestrutura de monitoramento e a surtos recentes, como o de Cyclospora, que resultou em duas mortes e mais de 500 hospitalizações. O cenário é agravado por uma divisão partidária acentuada e pelo aumento de 2,2% nos preços dos alimentos consumidos em casa entre agosto de 2025 e 2026, o que pressiona ainda mais a percepção dos consumidores sobre a qualidade do sistema de abastecimento nacional.

## Fontes

- [Americans' trust in the food safety net is spoiling](https://www.axios.com/2026/10/08/food-safety-confidence-record-low-poll) — Axios (2026-10-08)

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