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title: "Shake Shack chega ao Brasil em 2027 com plano de 40 lojas"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-10-07/shake-shack-chega-ao-brasil-em-parceria-com-a-holding-bold
published: 2026-10-07T12:32:05.36573+00:00
updated: 2026-10-07T15:02:26.279+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Shake Shack chega ao Brasil em 2027 com plano de 40 lojas

A rede americana de hamburguerias Shake Shack terá operação no Brasil via holding BOLD, com primeira unidade prevista para São Paulo em 2027.

## Pontos principais

- A holding BOLD, dona do Outback, será a master-franqueada da marca no país.
- O plano de expansão prevê a inauguração de 40 unidades até o ano de 2036.
- A primeira loja será aberta em São Paulo no primeiro semestre de 2027.
- As negociações foram iniciadas em 2018 e retomadas após a entrada da Vinci Partners na BOLD em 2025.

A rede americana de fast food Shake Shack confirmou sua entrada no mercado brasileiro por meio de um contrato de master-franquia com a holding BOLD. A empresa, que já opera marcas como Outback, Abbraccio e Aussie no país, será responsável pela gestão e expansão da rede de hamburguerias premium em território nacional.

O cronograma oficial estabelece a abertura da primeira unidade em São Paulo para o primeiro semestre de 2027. O plano de crescimento é ambicioso e prevê a instalação de pelo menos 40 restaurantes até 2036, com a expectativa de que a marca utilize fornecedores locais e desenvolva itens exclusivos para o paladar brasileiro, mantendo os clássicos globais do cardápio.

As tratativas para trazer a marca ao Brasil começaram originalmente em 2018, mas sofreram interrupções devido à pandemia de 2020. O projeto foi retomado após a entrada da Vinci Partners na estrutura societária da BOLD em 2025, viabilizando o acordo que posicionará o Shake Shack como uma opção de hamburgueria premium no setor de alimentação fora do lar.

## Fontes

- [Outback trará Shake Shack ao Brasil em 2027, com plano de abrir 40 lojas](https://economia.uol.com.br/noticias/redacao/2026/10/07/outback-trara-shake-shack-ao-brasil-em-2027-com-plano-de-abrir-40-lojas.ghtm) — UOL (2026-10-07)
- [Rede de fast food Shake Shack chega ao Brasil e prevê 40 unidades até 2036](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/rede-de-fast-food-shake-shack-chega-ao-brasil-e-preve-40-unidades-ate-2036/) — Times Brasil (2026-10-07)
- [Shake Shack chega ao Brasil em parceria com o Outback](https://braziljournal.com/shake-shack-chega-ao-brasil-em-parceria-com-o-outback/) — Brazil Journal (2026-10-07)

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