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title: "Produção de leite bate recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-10-01/producao-pecuaria-brasileira-cresce-62-em-2025-apesar-de-queda-no-rebanho
published: 2026-10-01T09:45:21.622801+00:00
updated: 2026-10-01T10:31:54.887+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Produção de leite bate recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025

Brasil atinge recorde na produção de leite em 2025 com aumento de produtividade, mesmo com a redução no número de vacas ordenhadas.

## Pontos principais

- Produção nacional de leite chegou a 36,7 bilhões de litros, alta de 2,7%.
- Produtividade média por animal subiu 5,6%, atingindo 2.498,7 litros.
- Número de vacas ordenhadas caiu 2,7%, para 14,7 milhões de animais.
- Minas Gerais lidera a produção estadual com 10,1 bilhões de litros.
- Valor da produção de leite no país alcançou R$ 89,5 bilhões.

A produção brasileira de leite atingiu o recorde de 36,7 bilhões de litros em 2025, um crescimento de 2,7% em comparação ao ano anterior. O resultado foi impulsionado por um ganho expressivo de eficiência no campo, com a produtividade média por vaca subindo 5,6% e alcançando 2.498,7 litros por animal. Esse desempenho positivo ocorreu simultaneamente a uma queda de 2,7% no número de vacas ordenhadas, que totalizou 14,7 milhões, o menor nível registrado desde 1979.

O setor movimentou R$ 89,5 bilhões em valor de produção, consolidando a importância da pecuária leiteira para a economia nacional. As regiões Sul e Sudeste concentram a maior parte da atividade, sendo responsáveis por 34% e 33,5% do volume total, respectivamente. Minas Gerais manteve a liderança entre os estados, produzindo 10,1 bilhões de litros. O cenário reflete uma tendência mais ampla da pecuária brasileira em 2025, que registrou crescimento no valor total da produção, apesar da redução no efetivo do rebanho bovino nacional.

## Fontes

- [Produção de leite bate recorde, apesar da queda no número de vacas ordenhadas](https://timesbrasil.com.br/brasil/producao-de-leite-bate-recorde-apesar-da-queda-no-numero-de-vacas-ordenhadas/) — Times Brasil (2026-10-01)
- [Gado diminui no Brasil, mas produção agropecuária cresce, aponta IBGE](https://timesbrasil.com.br/brasil/gado-diminui-no-brasil-mas-producao-agropecuaria-cresce-aponta-ibge/) — Times Brasil (2026-10-01)

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