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title: "Mercado global de carne enfrenta crise de oferta e alta de custos"
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published: 2026-09-29T18:15:32.647358+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Mercado global de carne enfrenta crise de oferta e alta de custos

Queda nos rebanhos bovinos e aumento nos preços de insumos pressionam a produção de proteína animal ao redor do mundo em 2026.

## Pontos principais

- Brasil, Estados Unidos e China registraram redução em seus rebanhos bovinos neste ano.
- União Europeia projeta queda na produção de carne bovina e suína até 2035.
- Produção global de aves deve crescer devido ao ciclo de criação mais curto.
- Produtores de aves na Índia planejam cortar a oferta em 25% por causa do custo da soja.

O mercado global de proteína animal enfrenta um cenário de restrição na oferta, impulsionado pela redução dos rebanhos bovinos em grandes produtores como Brasil, Estados Unidos e China. A situação é agravada por projeções de queda na produção da União Europeia para a próxima década, afetando especialmente os setores de carne bovina e suína. Esse desequilíbrio entre a demanda crescente e a capacidade produtiva tem gerado incertezas sobre a estabilidade dos preços internacionais.

Paralelamente, o setor avícola tenta se consolidar como alternativa devido ao seu ciclo de criação mais curto e custos competitivos. No entanto, a alta volatilidade nos preços de insumos, como a farinha de soja, impõe desafios severos, forçando produtores em países como a Índia a reduzirem suas operações. O cenário aponta para uma reconfiguração nos padrões de consumo e produção global nos próximos anos.

## Fontes

- [Crise global da carne se aproxima: por que o gado não dá conta da demanda?](https://timesbrasil.com.br/mundo/mercado-global-de-carne-enfrenta-pressao-e-mudancas/) — Times Brasil (2026-09-29)

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