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title: "Demanda por whey protein impulsiona investimentos na indústria de lácteos"
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published: 2026-09-23T11:45:21.47734+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Demanda por whey protein impulsiona investimentos na indústria de lácteos

O aumento no consumo de suplementos proteicos pressiona o mercado brasileiro e força empresas a ampliarem a capacidade de processamento de soro.

## Pontos principais

- Preços do soro de leite dobraram no último ano devido à alta demanda por proteínas.
- O Brasil importa cerca de 70% do WPC80 e WPI consumidos internamente.
- Empresas como Tirolez, Sooro Renner e Piracanjuba investem em novas plantas industriais.
- O descompasso entre a oferta de matéria-prima e a demanda por suplementos deve persistir.

A crescente procura por produtos proteicos e suplementos alimentares tem provocado uma transformação estrutural na indústria de lácteos brasileira. Com o custo da matéria-prima, o soro de leite, dobrando no último ano, o setor enfrenta o desafio de suprir um mercado aquecido enquanto lida com a dependência de importações, que hoje respondem por cerca de 70% do consumo nacional de WPC80 e WPI.

Para reverter esse cenário, grandes players como Tirolez, Sooro Renner e Grupo Piracanjuba estão investindo na expansão de suas plantas industriais. A estratégia visa aumentar a capacidade de processamento local e integrar a produção de whey às novas unidades de queijo, buscando equilibrar a oferta interna diante de um descompasso que, segundo consultorias, deve persistir no curto e médio prazo.

## Fontes

- [Whey protein provoca transformação na indústria de lácteos](https://globorural.globo.com/pecuaria/leite/noticia/2026/09/whey-protein-provoca-transformacao-na-industria-de-lacteos.ghtml) (2026-09-23)

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