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title: "Calor recorde na Inglaterra impulsiona safra de vinhos e ameaça cervejas"
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published: 2026-09-10T14:31:46.633179+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Calor recorde na Inglaterra impulsiona safra de vinhos e ameaça cervejas

Verão atípico acelera colheita de uvas para vinhos espumantes, enquanto seca severa prejudica a produção de cevada e gera risco de escassez de cerveja.

## Pontos principais

- Produtores ingleses preveem uma safra histórica de vinhos devido ao calor recorde.
- A colheita de uvas deste ano é a mais precoce já registrada no país.
- A seca prolongada causou quebra na colheita de cevada, essencial para cervejarias.
- Setor cervejeiro alerta para possível escassez de produtos no mercado.

O verão de temperaturas recordes na Inglaterra gerou resultados distintos para a indústria de bebidas do país. Enquanto os produtores de vinhos espumantes celebram a aceleração do amadurecimento das uvas, prevendo uma safra histórica e a colheita mais precoce já documentada, o setor cervejeiro enfrenta um cenário de incertezas e dificuldades operacionais.

A seca severa que acompanhou o calor extremo prejudicou significativamente o rendimento da cevada, insumo fundamental para a fabricação de cervejas. Diante da baixa oferta do grão, representantes da indústria alertam para o risco real de escassez do produto nas prateleiras. O contraste entre os dois setores evidencia como as mudanças climáticas estão alterando a produtividade agrícola e a viabilidade econômica de diferentes segmentos de bebidas no Reino Unido.

## Fontes

- [English winemakers expect ‘vintage year’ after record-breaking summer heat](https://www.theguardian.com/uk-news/2026/sep/10/english-winemakers-vintage-grapes-harvest-heatwave) — The Guardian (2026-09-10)

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