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title: "Gigantes do setor de carnes investem em colágeno diante da alta do whey"
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published: 2026-08-24T20:02:28.502926+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Gigantes do setor de carnes investem em colágeno diante da alta do whey

Escassez e encarecimento do whey protein levam empresas como JBS e BRF a diversificar portfólio com foco na produção de colágeno.

## Pontos principais

- O preço do whey protein subiu globalmente devido ao aumento da demanda por produtos de saúde.
- A oferta limitada de whey protein gerou um impasse para marcas que dependem do insumo.
- JBS e BRF estão expandindo investimentos para incluir o colágeno em suas linhas de produção.
- O movimento reflete uma estratégia de diversificação frente à instabilidade de custos no mercado de suplementos.

O mercado de suplementos alimentares enfrenta um cenário de pressão inflacionária, com a alta global nos preços do whey protein. A combinação entre uma demanda crescente por produtos voltados ao bem-estar e a estagnação da oferta do insumo principal tem forçado empresas do setor a buscarem alternativas estratégicas. Diante desse impasse, gigantes da indústria de carnes, como JBS e BRF, decidiram diversificar suas operações ao investir na produção de colágeno. Essa transição não apenas mitiga os riscos associados à escassez do whey, mas também permite que essas companhias capturem valor em um segmento de saúde em rápida expansão. A mudança sinaliza uma reconfiguração na cadeia de suprimentos, onde a capacidade de adaptação aos custos de matéria-prima torna-se um diferencial competitivo essencial para manter a rentabilidade no setor de nutrição e suplementação.

## Fontes

- [Whey Protein está mais caro. Por que gigantes apostam no colágeno?](https://investnews.com.br/videos/whey-protein-esta-mais-caro-por-que-gigantes-apostam-no-colageno/) — InvestNews (2026-08-24)

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