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title: "Produtores de cafés especiais buscam verticalização para ampliar receita"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-08-21/produtores-de-cafes-especiais-buscam-verticalizacao-para-ampliar-receita
published: 2026-08-21T11:02:47.47344+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Produtores de cafés especiais buscam verticalização para ampliar receita

Produtores brasileiros investem em torrefação e venda direta para aumentar o valor agregado do café especial e elevar a rentabilidade do negócio.

## Pontos principais

- A verticalização da produção permite que produtores dobrem ou tripliquem a receita obtida com a venda do grão verde.
- Cerca de 80% dos cafés especiais no Brasil são cultivados por micro e pequenos produtores.
- A estratégia exige novos investimentos em marketing, logística e capital de giro para além da atividade agrícola.
- Dados do Cecafé indicam que, apesar da queda no volume exportado em 2025, a receita atingiu recordes devido à alta qualidade do produto.

Produtores brasileiros de cafés especiais estão adotando a verticalização de suas operações como estratégia para capturar maior valor agregado. Ao assumir etapas como a torrefação, embalagem e a venda direta ao consumidor final, os agricultores conseguem diversificar suas fontes de receita e reduzir a dependência da comercialização do grão verde. Exemplos como a Eufrásio Cafés, na Bahia, ilustram essa transição, onde a maior parte da produção é processada internamente para distribuição nacional. Essa mudança exige que o produtor desenvolva novas competências em áreas como logística e marketing, além de demandar maior capital de giro. A iniciativa ganha relevância em um cenário onde, apesar da redução no volume de exportações em 2025, o setor alcançou recordes de receita impulsionado pelos investimentos em qualidade e pelas cotações internacionais favoráveis.

## Fontes

- [Do grão à marca: como produtores de cafés especiais buscam agregar mais valor à produção](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/do-grao-a-marca-como-produtores-de-cafe-especial-buscam-capturar-mais-valor/) — Times Brasil (2026-08-21)

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