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title: "Setor de alimentação fora do lar movimenta R$ 287,9 bi em 2025"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-08-20/setor-de-alimentacao-fora-do-lar-movimenta-r-2879-bi-em-2025
published: 2026-08-20T22:33:26.315706+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Setor de alimentação fora do lar movimenta R$ 287,9 bi em 2025

O mercado de food service no Brasil atingiu R$ 287,9 bilhões em 2025, impulsionado pela expressiva participação de microempreendedores.

## Pontos principais

- O faturamento do setor correspondeu a 28,3% da indústria de alimentos nacional.
- Os dados foram compilados pela segunda edição do estudo ID Food Service.
- A pesquisa foi realizada pela Wise Sales em parceria com a ABIA.
- O levantamento destaca a forte presença de MEIs na composição do segmento.

O setor de alimentação fora do lar consolidou sua relevância na economia brasileira ao movimentar R$ 287,9 bilhões ao longo de 2025. Segundo a segunda edição do estudo ID Food Service, desenvolvido pela Wise Sales em colaboração com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), o segmento representou 28,3% do faturamento total da indústria de alimentos no país. O levantamento ressalta que o crescimento do setor é sustentado, em grande parte, pela capilaridade dos Microempreendedores Individuais (MEIs), que possuem uma presença expressiva no mercado. A consolidação desses números evidencia a importância do food service como um motor de geração de receita e emprego, refletindo mudanças nos hábitos de consumo dos brasileiros e a força do empreendedorismo de pequeno porte na cadeia produtiva de alimentos.

## Fontes

- [Alimentação fora do lar movimenta R$ 287,9 bi no Brasil em 2025, com forte presença de MEIs](https://redir.folha.com.br/redir/online/mercado/rss091/*https://www1.folha.uol.com.br/colunas/painelsa/2026/08/alimentacao-fora-do-lar-movimenta-r-2879-bi-no-brasil-em-2025-com-forte-presenca-de-meis.shtml) — Folha de S.Paulo (2026-08-20)

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