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title: "Ex-ambulante transforma venda de açaí em rede com 82 franquias"
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published: 2026-07-20T09:01:09.739788+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Ex-ambulante transforma venda de açaí em rede com 82 franquias

O empreendedor Franklin Vieira expandiu um pequeno negócio de rua em Fortaleza para uma rede nacional de 82 franquias com produção verticalizada.

## Pontos principais

- Franklin Vieira começou sua trajetória vendendo pastéis e tapiocas em Fortaleza.
- A entrada no mercado de açaí ocorreu em 2011, após identificar uma oportunidade de crescimento no setor.
- A rede Puro Açaí conta atualmente com 82 unidades franqueadas em operação.
- O negócio atingiu a verticalização com a aquisição de uma fazenda própria para o cultivo e fornecimento do fruto.

A trajetória de Franklin Vieira exemplifica o crescimento no setor de alimentação a partir de uma operação de base. Iniciando suas atividades como vendedor ambulante de pastéis e tapiocas em Fortaleza, o empreendedor diversificou seu cardápio em 2011 ao incluir o açaí, movimento que se provou estratégico para a escalabilidade do negócio. A marca, batizada de Puro Açaí, consolidou-se no mercado de franquias e hoje opera 82 unidades. Para garantir a qualidade e a estabilidade do suprimento, a empresa investiu na verticalização da produção, estabelecendo uma fazenda própria dedicada ao cultivo do fruto. Esse modelo de negócio permite que a rede controle desde a origem da matéria-prima até a experiência final do consumidor nas lojas, fortalecendo sua posição competitiva no mercado brasileiro de alimentação saudável.

## Fontes

- [Ex-ambulante que apostou no açaí hoje tem 82 lojas e até fazenda do fruto](https://economia.uol.com.br/empreendedorismo/noticias/redacao/2026/07/20/puroacai-franquias-fazenda-plantacao-fabrica.ghtm) — UOL (2026-07-20)

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