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title: "Estudo da USP aponta consumo quase universal de ultraprocessados por jovens"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-07-20/estudo-da-usp-aponta-consumo-quase-universal-de-ultraprocessados-por-jovens
published: 2026-07-20T15:32:56.860051+00:00
updated: 2026-07-20T15:32:56.860051+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Estudo da USP aponta consumo quase universal de ultraprocessados por jovens

Pesquisa revela que 98% dos adolescentes brasileiros consomem alimentos ultraprocessados, elevando riscos para a saúde bucal e nutricional.

## Pontos principais

- Estudo da USP indica que 98% dos jovens brasileiros consumiram ultraprocessados nas últimas 24 horas.
- Especialistas apontam correlação direta entre o consumo desses itens e o aumento de problemas odontológicos.
- O alto teor de açúcar e aditivos químicos nos produtos prejudica o desenvolvimento nutricional na adolescência.
- Pesquisadores defendem a implementação de políticas públicas e maior conscientização familiar sobre hábitos alimentares.

Uma pesquisa recente realizada pela Universidade de São Paulo (USP) revelou um cenário preocupante sobre a dieta dos adolescentes brasileiros: 98% dos jovens entrevistados consumiram alimentos ultraprocessados nas últimas 24 horas. O levantamento destaca que a alta ingestão desses produtos, caracterizados por elevados níveis de açúcar e aditivos químicos, está diretamente relacionada a um aumento significativo de problemas de saúde bucal e deficiências nutricionais nessa faixa etária. A recorrência desses hábitos durante a adolescência, fase crítica para o desenvolvimento físico, acende um alerta para especialistas da área da saúde. Diante do quadro, pesquisadores enfatizam a urgência de adotar políticas públicas mais eficazes e de promover uma conscientização familiar mais rigorosa, visando a reeducação alimentar e a prevenção de complicações odontológicas e metabólicas a longo prazo para essa geração.

## Fontes

- [Aumento do consumo de alimentos ultraprocessados entre jovens preocupa especialistas pela saúde bucal](https://jornal.usp.br/radio-usp/aumento-do-consumo-de-alimentos-ultraprocessados-entre-jovens-preocupa-especialistas-pela-saude-bucal/) (2026-07-20)

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