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title: "Setor de chocolates no Brasil movimenta R$ 42,5 bilhões em 2025"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-07-07/setor-de-chocolates-no-brasil-movimenta-r-425-bilhoes-em-2025
published: 2026-07-07T12:45:29.746086+00:00
updated: 2026-07-07T18:33:27.639+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Setor de chocolates no Brasil movimenta R$ 42,5 bilhões em 2025

Com produção de 814 mil toneladas, indústria de chocolate projeta expansão no consumo interno e adota novos padrões de qualidade via Lei 15.404/2026.

## Pontos principais

- A produção nacional de chocolates alcançou 814 mil toneladas em 2025.
- O setor movimentou R$ 42,5 bilhões e emprega cerca de 450 mil pessoas.
- O consumo per capita brasileiro é de 4 kg/ano, abaixo dos 10 kg europeus.
- A Lei 15.404/2026 define novos padrões de qualidade e rotulagem para o setor.
- A agricultura familiar, representada pela Bahia Cacau, ganha destaque no mercado.

O mercado brasileiro de chocolates consolidou uma trajetória de crescimento em 2025, atingindo a marca de 814 mil toneladas produzidas e movimentando R$ 42,5 bilhões. Apesar do volume expressivo, o consumo per capita no país, que gira em torno de 4 kg ao ano, ainda apresenta um potencial de expansão significativo quando comparado aos mercados europeu e norte-americano, onde o consumo chega a 10 kg anuais. A indústria, que emprega cerca de 450 mil trabalhadores, tem na Páscoa um período estratégico para a geração de vagas temporárias.

Para garantir a competitividade e a transparência, o setor passará a seguir a Lei 15.404/2026, que estabelece novos critérios de qualidade e rotulagem para derivados de cacau a partir de maio de 2027. Paralelamente, o segmento de chocolates finos e a produção de agricultura familiar, exemplificada pela marca Bahia Cacau, têm impulsionado a inovação e a sustentabilidade no setor.

## Fontes

- [Mania nacional, consumo de chocolate tende a crescer no país](https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2026-07/mania-nacional-consumo-de-chocolate-tende-crescer-no-pais) — Agência Brasil (2026-07-07)
- [Brasil ainda consome pouco chocolate e setor vê grande potencial de expansão](https://www.infomoney.com.br/business/brasil-ainda-consome-pouco-chocolate-e-setor-ve-grande-potencial-de-expansao/) — InfoMoney (2026-07-07)

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