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title: "Califórnia proíbe rótulos 'sell by' para reduzir desperdício"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-07-04/california-proibe-rotulos-sell-by-para-reduzir-desperdicio
published: 2026-07-04T20:43:09.007703+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Califórnia proíbe rótulos 'sell by' para reduzir desperdício

Nova lei estadual padroniza datas de validade em alimentos para evitar o descarte desnecessário de produtos seguros para consumo.

## Pontos principais

- A lei proíbe o uso de rótulos 'sell by' (vender até) em embalagens de alimentos comercializados na Califórnia.
- Fabricantes devem adotar termos padronizados: 'Best if Used By' para qualidade e 'Use By' para segurança alimentar.
- A medida visa reduzir o desperdício de cerca de 6 milhões de toneladas de alimentos não vencidos descartados anualmente no estado.
- Atualmente, existem mais de 50 variações de rótulos de data nos EUA, gerando confusão e contribuindo para 20% do desperdício alimentar nacional.
- A legislação, aprovada em 2024, exclui produtos como fórmula infantil, ovos e bebidas maltadas.
- Estados como Nova York, Illinois e Massachusetts também discutem legislações similares para criar um padrão nacional.
- Consumidores ainda encontrarão produtos com rótulos antigos nas prateleiras durante o período de transição de estoques.

Entrou em vigor na Califórnia uma nova legislação que busca combater o desperdício de alimentos através da padronização das datas de validade nos rótulos. A lei proíbe a utilização da expressão 'sell by', que frequentemente induz consumidores ao erro, levando ao descarte prematuro de produtos que ainda estão próprios para o consumo. Agora, as empresas devem optar por termos que diferenciem claramente a qualidade do produto da sua segurança, utilizando 'Best if Used By' ou 'Use By'.

A iniciativa, pioneira nos Estados Unidos, responde a um cenário de desregulamentação federal, onde a falta de normas sobre o tema gera confusão generalizada. Segundo especialistas, a padronização é uma estratégia de baixo custo e alto impacto para reduzir o volume de alimentos enviados a aterros sanitários, o que também auxilia na redução das emissões de gases de efeito estufa. Enquanto a Califórnia implementa a mudança, o Congresso americano avalia um projeto de lei bipartidário para estender essa padronização a todo o país.

## Fontes

- [Califórnia proíbe rótulos 'sell by' para reduzir desperdício](https://www.cnn.com/2026/07/01/health/california-sell-by-labels) (2026-07-04)

## Tópicos relacionados

- [Segurança Alimentar Brasil](https://dailyjournal.news/topics/seguranca-alimentar-brasil)

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