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title: "Estudo da USP aponta que dieta saudável consome toda renda de famílias"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-06-29/estudo-da-usp-aponta-que-dieta-saudavel-consome-toda-renda-de-familias
published: 2026-06-29T14:36:10.581468+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Estudo da USP aponta que dieta saudável consome toda renda de famílias

Pesquisa realizada em Pirassununga revela que o custo de uma alimentação equilibrada pode comprometer a totalidade do orçamento de famílias vulneráveis.

## Pontos principais

- Estudo da USP analisou o impacto financeiro de dietas saudáveis no orçamento doméstico.
- A pesquisa utilizou o município de Pirassununga como base para a coleta de dados.
- Famílias em situação de vulnerabilidade social podem gastar 100% da renda com alimentação.
- O projeto busca evidenciar as barreiras econômicas que impedem o acesso a uma nutrição adequada.

Um estudo conduzido pela Universidade de São Paulo (USP) no município de Pirassununga revelou um cenário crítico sobre a segurança alimentar no Brasil. A pesquisa demonstra que, para famílias em regiões de maior vulnerabilidade social, o custo necessário para manter uma dieta saudável pode consumir a totalidade da renda familiar mensal. Esse dado evidencia uma barreira econômica severa que impede o acesso a alimentos de qualidade por parte da população de baixa renda. O projeto de extensão, que analisa o impacto financeiro da nutrição no orçamento doméstico, busca expor as desigualdades estruturais que dificultam a manutenção de hábitos alimentares adequados. A relevância do estudo reside em quantificar o peso da inflação e do custo de vida sobre a mesa dos brasileiros, reforçando a necessidade de políticas públicas voltadas para a segurança alimentar e a redução da desigualdade social no país.

## Fontes

- [Estudo da USP avalia custo da alimentação saudável dentro da cidade](https://jornal.usp.br/universidade/estudo-da-usp-avalia-custo-da-alimentacao-saudavel-dentro-da-cidade/) (2026-06-29)

## Tópicos relacionados

- [Segurança Alimentar Brasil](https://dailyjournal.news/topics/seguranca-alimentar-brasil)

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