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title: "Preços de açúcar, café e cacau sobem com El Niño e clima na Europa"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-06-27/precos-de-acucar-cafe-e-cacau-sobem-com-el-nino-e-clima-na-europa
published: 2026-06-27T19:01:41.251879+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Preços de açúcar, café e cacau sobem com El Niño e clima na Europa

Ondas de calor e o fenômeno El Niño elevam a volatilidade e os preços globais das commodities agrícolas, pressionando a oferta de açúcar, café e cacau.

## Pontos principais

- O açúcar bruto atingiu a maior cotação das últimas duas semanas e meia devido a preocupações climáticas.
- O cacau registrou uma valorização semanal de 20% no mercado de Nova York.
- O café enfrenta pressão de alta por riscos de seca no Sudeste Asiático e gargalos logísticos no Brasil.
- O Rabobank aponta o El Niño como um fator de risco crítico para a estabilidade da oferta global de café e cacau.

O mercado global de commodities agrícolas enfrenta um período de alta volatilidade impulsionado por condições climáticas adversas. As ondas de calor na Europa e os efeitos do fenômeno El Niño têm restringido a oferta de produtos essenciais, como açúcar, café e cacau. Enquanto o cacau apresentou uma expressiva alta semanal de 20% em Nova York, o café sofre com a ameaça de secas no Sudeste Asiático e desafios logísticos na colheita brasileira. Paralelamente, o açúcar mantém sua trajetória de valorização, embora a queda nos preços da energia tenha reduzido o incentivo para a produção de etanol, alterando a dinâmica de processamento da cana. Analistas do Rabobank alertam que o El Niño permanece como um fator de risco significativo, podendo prolongar a instabilidade nos preços e afetar a segurança do abastecimento global nos próximos meses.

## Fontes

- [Onda de calor na Europa e El Niño Europa puxam preços de açúcar, cacau e café](https://www.infomoney.com.br/mercados/onda-de-calor-na-europa-e-el-nino-europa-puxam-precos-de-acucar-cacau-e-cafe/) — InfoMoney (2026-06-27)

## Tópicos relacionados

- [Mercado de Commodities](https://dailyjournal.news/topics/mercado-commodities)

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