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title: "Estudo de Harvard associa consumo de café a menor risco de demência"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-06-22/estudo-de-harvard-associa-consumo-de-cafe-a-menor-risco-de-demencia
published: 2026-06-22T00:02:46.447907+00:00
updated: 2026-06-22T00:02:46.43+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Estudo de Harvard associa consumo de café a menor risco de demência

Pesquisa com 130 mil pessoas indica que beber de duas a três xícaras de café com cafeína ao dia pode reduzir em até 20% o risco de demência.

## Pontos principais

- O estudo acompanhou 131 mil participantes por quase 40 anos, registrando 11.033 casos de demência.
- A redução de risco, entre 18% e 20%, foi observada apenas no consumo de café com cafeína.
- Pesquisadores sugerem que propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes da cafeína e polifenóis contribuem para o efeito protetor.
- Por ser um estudo observacional, os dados indicam uma correlação estatística, não estabelecendo uma relação direta de causa e efeito.

Um estudo de longo prazo conduzido pela Universidade de Harvard, que acompanhou mais de 131 mil pessoas ao longo de quatro décadas, sugere uma associação positiva entre o consumo moderado de café e a redução do risco de demência. Segundo os dados, indivíduos que ingerem de duas a três xícaras de café com cafeína diariamente apresentaram uma probabilidade de 18% a 20% menor de desenvolver a condição. O benefício não foi identificado em versões descafeinadas da bebida, o que leva pesquisadores a apontarem a cafeína e os polifenóis como possíveis agentes protetores devido às suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Embora os resultados sejam promissores, especialistas ressaltam que o estudo possui caráter observacional, servindo como uma indicação estatística e não como prova de causalidade. Além disso, alertam que o consumo excessivo de cafeína pode desencadear efeitos adversos, como ansiedade e distúrbios do sono, recomendando cautela na dieta.

## Fontes

- [Pesquisa de Harvard com 130 mil pessoas associa consumo moderado de café a menor risco de demência](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/ciencias-e-saude/pesquisa-de-harvard-com-130-mil-pessoas-associa-consumo-moderado-de-cafe-a-menor-risco-de-demencia/) — Times Brasil (2026-06-21)

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