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title: "Ex-engenheira deixa tecnologia para abrir cafeteria de matcha em NY"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-06-19/ex-engenheira-deixa-tecnologia-para-abrir-cafeteria-de-matcha-em-ny
published: 2026-06-19T19:33:59.93216+00:00
updated: 2026-06-19T19:33:59.905+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Ex-engenheira deixa tecnologia para abrir cafeteria de matcha em NY

Após abandonar carreira de US$ 250 mil anuais, empreendedora abriu a Matcha House em Nova York após treinamento prático disfarçado na Starbucks.

## Pontos principais

- Michelle Yeung deixou o setor de tecnologia para empreender no ramo de alimentação.
- A empresária trabalhou secretamente na Starbucks para aprender a rotina operacional de cafeterias.
- Yeung realizou uma imersão no Japão para aprofundar conhecimentos sobre o cultivo e preparo do matcha.
- A Matcha House, localizada no Lower East Side, superou desafios estruturais iniciais e caminha para a lucratividade.

Michelle Yeung, ex-engenheira de software, trocou um salário anual de US$ 250 mil pela gestão de seu próprio negócio em Nova York. Para garantir o sucesso da Matcha House, localizada no Lower East Side, a empreendedora adotou uma estratégia pouco convencional: trabalhou disfarçada em uma unidade da Starbucks para compreender na prática os fluxos operacionais de uma grande rede. Além da experiência em campo, Yeung buscou especialização técnica por meio de uma imersão no Japão, focada nas tradições de cultivo e preparo do matcha. Apesar de enfrentar obstáculos iniciais, como inundações e problemas com fornecedores, a cafeteria atingiu estabilidade após um ano de operação. A transição de carreira reflete uma busca por realização profissional, com o negócio agora caminhando para a lucratividade no competitivo mercado gastronômico nova-iorquino.

## Fontes

- [Jovem trabalhou disfarçada em uma rede de cafeterias antes de abrir seu próprio café de matcha](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/jovem-trabalhou-disfarcada-em-uma-rede-de-cafeterias-antes-de-abrir-seu-proprio-cafe-de-matcha/) — Times Brasil (2026-06-19)

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