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title: "Índice global de preços de alimentos da FAO mantém estabilidade em maio"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-06-05/indice-global-de-precos-de-alimentos-da-fao-mantem-estabilidade-em-maio
published: 2026-06-05T20:00:20.376631+00:00
updated: 2026-06-05T19:50:39.57+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Índice global de preços de alimentos da FAO mantém estabilidade em maio

O indicador atingiu 130,8 pontos, com a valorização de cereais e açúcar sendo neutralizada pela queda nos preços de óleos vegetais e laticínios.

## Pontos principais

- O índice de preços da FAO registrou 130,8 pontos em maio de 2026, uma variação mensal negativa de 0,2%.
- Cereais e açúcar subiram 2,6% e 7,5%, respectivamente, pressionados por preocupações climáticas e oferta restrita.
- Óleos vegetais recuaram 4,6%, interrompendo a tendência de alta observada nos meses anteriores do ano.
- O setor de laticínios apresentou queda de 0,5% devido à maior disponibilidade de gordura do leite no mercado global.

O índice global de preços de alimentos da FAO manteve-se praticamente estável em maio de 2026, refletindo um cenário de forças opostas no mercado de commodities. Enquanto o setor de cereais enfrentou alta de 2,6% devido a custos de produção elevados e incertezas sobre as safras, o açúcar disparou 7,5%, impulsionado pelo impacto do fenômeno El Niño na oferta global. Esse movimento altista foi contido pela desvalorização dos óleos vegetais, que caíram 4,6%, e pela leve retração nos laticínios. A estabilidade do índice é um indicador relevante para a segurança alimentar global, sugerindo que, apesar das pressões climáticas específicas sobre certas culturas, a oferta internacional de proteínas e gorduras tem conseguido equilibrar os custos básicos para os consumidores e a indústria.

## Fontes

- [Índice global de alimentos da FAO fica estável em maio, com alta de cereais e açúcar](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/agro/indice-global-de-alimentos-da-fao-fica-estavel-em-maio-com-alta-de-cereais-e-acucar/) — Times Brasil (2026-06-05)

## Tópicos relacionados

- [Mercado de Commodities](https://dailyjournal.news/topics/mercado-commodities)

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