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title: "Mercado de batata frita movimenta R$ 58,5 bilhões no Brasil"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-05-30/mercado-de-batata-frita-movimenta-r-585-bilhoes-no-brasil
published: 2026-05-30T15:32:52.19258+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Mercado de batata frita movimenta R$ 58,5 bilhões no Brasil

O setor de batatas fritas cresceu 11% no último ano, impulsionado pela alta demanda em refeições e pela preferência do público adulto.

## Pontos principais

- O mercado movimentou R$ 58,5 bilhões entre abril de 2025 e março de 2026.
- O volume de transações e pedidos superou a marca de 1,9 bilhão no período.
- O consumo é concentrado no almoço (40%) e no período noturno (39%).
- Adultos com mais de 25 anos respondem por 66% da demanda total pelo alimento.

O mercado de batata frita no Brasil consolidou sua relevância no setor de foodservice ao movimentar R$ 58,5 bilhões entre abril de 2025 e março de 2026. O segmento registrou um crescimento de 11% em volume financeiro na comparação anual, sustentado por mais de 1,9 bilhão de pedidos realizados. A resiliência da categoria é atribuída à combinação de conveniência, acessibilidade e forte apelo emocional junto ao consumidor brasileiro.

A demanda é liderada majoritariamente por adultos acima de 25 anos, que representam 66% do consumo total. O hábito de consumo é distribuído de forma equilibrada entre o almoço, responsável por 40% das solicitações, e as refeições noturnas, que compõem 39% da fatia de mercado. O desempenho positivo reforça a posição da batata frita como um item essencial na rotina alimentar do país, mantendo-se como um dos pilares do setor de alimentação fora do lar.

## Fontes

- [Dia Mundial da Batata Frita: alimento movimenta R$ 58,5 bilhões no Brasil](https://www.infomoney.com.br/consumo/dia-mundial-da-batata-frita-alimento-movimenta-r-585-bilhoes-no-brasil/) — InfoMoney (2026-05-30)

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