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title: "Alta gastronomia vira estratégia para atrair talentos a escritórios em NY"
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published: 2026-05-29T15:33:34.166654+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Alta gastronomia vira estratégia para atrair talentos a escritórios em NY

Chef Daniel Boulud e a imobiliária SL Green apostam em restaurantes de luxo para incentivar o retorno ao trabalho presencial em Nova York.

## Pontos principais

- O restaurante Le Pavillon foi inaugurado durante o auge da pandemia de COVID-19 como parte de uma nova estratégia imobiliária.
- A parceria entre o setor de hospitalidade e o mercado de escritórios busca revitalizar edifícios corporativos.
- Restaurantes de alto padrão são utilizados como diferencial competitivo para atrair funcionários ao regime presencial.
- A estratégia reflete uma mudança na ocupação comercial, focada em oferecer experiências e conveniências aos inquilinos.

Em uma tentativa de revitalizar o mercado de escritórios em Nova York, o chef Daniel Boulud e o CEO da SL Green, Marc Holliday, têm apostado na alta gastronomia como um pilar central para atrair inquilinos e funcionários. A inauguração do restaurante Le Pavillon durante o período crítico da pandemia marcou o início de uma colaboração estratégica entre o setor de hospitalidade e o mercado imobiliário corporativo. A iniciativa visa transformar edifícios de escritórios em espaços que oferecem experiências premium, indo além da infraestrutura tradicional. Ao integrar serviços de luxo, as empresas buscam criar um ambiente que justifique e incentive o retorno ao trabalho presencial, utilizando a hospitalidade como um ativo estratégico para valorizar imóveis e reter talentos em um cenário pós-pandemia que prioriza conveniência e bem-estar no ambiente corporativo.

## Fontes

- [Daniel Boulud's COVID-Era Bet](https://www.bloomberg.com/news/videos/2026-05-29/daniel-boulud-s-covid-era-bet-video) — Bloomberg (2026-05-29)

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