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title: "Conselho Nacional do Café e Emater-MG divulgam guia de armazenamento"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-05-28/conselho-nacional-do-cafe-e-emater-mg-divulgam-guia-de-armazenamento
published: 2026-05-28T16:32:57.494607+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Conselho Nacional do Café e Emater-MG divulgam guia de armazenamento

Nova cartilha técnica orienta produtores sobre métodos ideais de conservação de grãos para evitar perdas de qualidade no pós-colheita.

## Pontos principais

- O Conselho Nacional do Café (CNC) e a Emater-MG lançaram diretrizes técnicas conjuntas.
- O material foca em preservar a qualidade do café após a colheita.
- As recomendações incluem especificações sobre a estrutura física necessária para o acondicionamento.
- A iniciativa visa reduzir perdas financeiras e de produto para os produtores rurais.

O Conselho Nacional do Café (CNC), em parceria com a Emater-MG, publicou novas orientações técnicas voltadas ao armazenamento de grãos de café. O objetivo central da iniciativa é fornecer aos produtores rurais diretrizes claras sobre as condições ideais de conservação, visando mitigar perdas de qualidade que frequentemente ocorrem no período pós-colheita. O guia detalha os requisitos estruturais necessários para o acondicionamento adequado, garantindo que o produto mantenha suas propriedades sensoriais e comerciais até a comercialização. A medida é considerada fundamental para o setor, visto que a preservação da integridade dos grãos é um fator determinante para a rentabilidade do produtor e para a competitividade do café brasileiro no mercado global. Com essas recomendações, as entidades buscam padronizar boas práticas que assegurem a sustentabilidade e a eficiência da cadeia produtiva cafeeira nacional.

## Fontes

- [Como armanezar grãos de café corretamente?](https://g1.globo.com/economia/agronegocios/globo-rural/noticia/2026/05/28/como-armanezar-graos-de-cafe-corretamente.ghtml) — G1 (2026-05-28)

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