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title: "Abrasel propõe jornada por horas contra fim da escala 6x1"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-05-28/abrasel-propoe-jornada-por-horas-trabalhadas-como-alternativa-a-escala-6x1
published: 2026-05-28T15:46:00.240858+00:00
updated: 2026-05-28T17:34:55.452+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Abrasel propõe jornada por horas contra fim da escala 6x1

A Abrasel defende jornada por horas trabalhadas, alertando que o fim da escala 6x1 pode elevar preços de refeições em até 8% e travar contratações.

## Pontos principais

- A Abrasel propõe um regime baseado no total de horas trabalhadas como alternativa à escala 6x1.
- O setor estima que o fim da escala 6x1 pode elevar custos operacionais em 20% e preços de refeições em até 8%.
- A entidade critica a diferença de prazos de adaptação entre o setor público e o privado nas propostas legislativas.
- O setor alerta para riscos de escassez de mão de obra e paralisação de serviços caso a mudança seja implementada.

A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) apresentou uma proposta de jornada baseada em horas trabalhadas como alternativa à possível extinção da escala 6x1. Segundo a entidade, o modelo atual é vital para a viabilidade operacional do setor, que enfrenta desafios específicos de atendimento. O presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, classificou a proibição da escala 6x1 como inviável, alertando que a medida pode elevar os custos operacionais em até 20%, resultando em um aumento de 7% a 8% nos preços das refeições ao consumidor final. Além do impacto inflacionário, a associação contesta a assimetria de prazos de adaptação entre os setores público e privado e aponta riscos de desabastecimento de mão de obra qualificada. O tema segue em debate no Senado Federal, com o setor buscando conciliar a flexibilidade laboral com a sustentabilidade econômica dos estabelecimentos.

## Fontes

- [Bares e restaurantes veem proposta por horas trabalhadas como opção ao fim da 6x1](https://redir.folha.com.br/redir/online/mercado/rss091/*https://www1.folha.uol.com.br/colunas/painelsa/2026/05/bares-e-restaurantes-veem-proposta-por-horas-trabalhadas-como-opcao-ao-fim-da-6x1.shtml) — Folha de S.Paulo (2026-05-28)
- [Abrasel: fim da escala 6×1 pode encarecer refeições e travar contratações](https://timesbrasil.com.br/empresas-e-negocios/abrasel-fim-da-escala-6x1-pode-encarecer-refeicoes-e-travar-contratacoes/) — Times Brasil (2026-05-28)

## Tópicos relacionados

- [Fim da Escala 6x1](https://dailyjournal.news/topics/escala-6x1)

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