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title: "Cardiologistas recomendam cozinhar em casa para reduzir ultraprocessados"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-05-07/cardiologistas-recomendam-cozinhar-em-casa-para-reduzir-ultraprocessados
published: 2026-05-07T00:04:30.979969+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Cardiologistas recomendam cozinhar em casa para reduzir ultraprocessados

Grupos de cardiologistas emitiram uma declaração de consenso clínico incentivando o preparo de refeições em casa para diminuir o consumo de alimentos ultraprocessados e melhorar a saúde cardíaca.

## Pontos principais

- Grupos de cardiologistas divulgaram uma declaração de consenso clínico sobre a ingestão de alimentos ultraprocessados (UPF).
- A principal recomendação é cozinhar mais em casa para reduzir o consumo de UPF.
- Médicos cardiologistas são aconselhados a orientar pacientes sobre esses hábitos alimentares.
- Outras dicas incluem evitar comer tarde da noite e mastigar a comida mais lentamente.
- O objetivo é limitar a quantidade de UPF devido aos crescentes riscos à saúde humana.

Grupos de cardiologistas emitiram uma declaração de consenso clínico, destacando a importância de reduzir a ingestão de alimentos ultraprocessados (UPF) para a saúde cardíaca. A principal recomendação é que as pessoas cozinhem mais em casa, como uma estratégia eficaz para diminuir o consumo desses produtos. Os médicos cardiologistas são incentivados a aconselhar seus pacientes sobre a adoção desses hábitos alimentares.

Além de cozinhar em casa, a declaração sugere outras práticas para limitar a quantidade de UPF consumida, como evitar comer tarde da noite e mastigar os alimentos mais lentamente. Essas orientações visam mitigar os perigos crescentes que os alimentos ultraprocessados representam para a saúde humana.

## Fontes

- [Cook more at home to reduce ultra-processed food intake, say cardiologist groups](https://www.theguardian.com/society/2026/may/07/cook-more-at-home-to-reduce-ultra-processed-food-intake-say-cardiologist-groups) — The Guardian (2026-05-06)

## Tópicos relacionados

- [Nutrição](https://dailyjournal.news/topics/nutricao)

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