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title: "Mario Carbone discute expansão global de restaurantes de luxo na Bloomberg House"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-30/mario-carbone-discute-expansao-global-de-restaurantes-de-luxo-na-bloomberg-house
published: 2026-04-30T17:04:43.800377+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Mario Carbone discute expansão global de restaurantes de luxo na Bloomberg House

Mario Carbone, co-fundador da Major Food Group, participou de uma discussão na Bloomberg House Miami 2026 sobre a expansão de conceitos de restaurantes de luxo para um negócio global.

## Pontos principais

- Mario Carbone, chef e co-fundador da Major Food Group, participou de um evento em Miami.
- A discussão focou na expansão de conceitos de restaurantes de luxo.
- Carbone abordou a transformação desses conceitos em um negócio global.
- O evento foi a Bloomberg House Miami 2026.
- A conversa foi mediada por Kate Krader, da Bloomberg.

Mario Carbone, chef e co-fundador da Major Food Group, foi um dos participantes de destaque na Bloomberg House Miami 2026. Durante o evento, Carbone discutiu a estratégia de expansão de conceitos de restaurantes de luxo, detalhando como esses empreendimentos podem ser transformados em um negócio de alcance global. A conversa, mediada por Kate Krader da Bloomberg, explorou os desafios e oportunidades inerentes à internacionalização de marcas gastronômicas de alto padrão.

O debate ressaltou a visão da Major Food Group em levar suas experiências culinárias exclusivas para além das fronteiras locais, consolidando sua presença no mercado global. A participação de Carbone oferece insights sobre as tendências e o futuro do setor de alta gastronomia, especialmente no que tange à sua escalabilidade e adaptabilidade em diferentes mercados internacionais.

## Fontes

- [Mario Carbone on Modern Power Dining](https://www.bloomberg.com/news/videos/2026-04-30/mario-carbone-on-modern-power-dining-video) — Bloomberg (2026-04-30)

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