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title: "Influenciadora italiana critica uso de leite condensado em doces brasileiros"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-26/influenciadora-italiana-critica-uso-de-leite-condensado-em-doces-brasileiros
published: 2026-04-26T08:02:07.069318+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Influenciadora italiana critica uso de leite condensado em doces brasileiros

Uma influenciadora italiana gerou debate nas redes sociais ao criticar o uso de leite condensado em doces brasileiros, comparando-o à confeitaria italiana.

## Pontos principais

- Sharon Sburlino, conhecida como @gringa.italiana, criticou o uso excessivo de leite condensado em doces brasileiros.
- A influenciadora argumentou que o leite condensado "mata o sabor" de outros ingredientes, defendendo a confeitaria italiana baseada em frescor e equilíbrio.
- A crítica provocou uma reação intensa nas redes sociais, com usuários defendendo o paladar brasileiro e a versatilidade do ingrediente.
- O leite condensado, uma redução de leite com açúcar, chegou ao Brasil no século XIX e se popularizou com a Nestlé em 1920.
- Pesquisa do Ibope de 2020 indica que o leite condensado está presente em 94% dos lares brasileiros, sendo base de doces como o brigadeiro.

A influenciadora italiana Sharon Sburlino, conhecida como @gringa.italiana, gerou controvérsia nas redes sociais ao criticar o uso de leite condensado em doces brasileiros. Sburlino afirmou que o ingrediente "mata o sabor" de outros componentes, defendendo a confeitaria italiana, que prioriza ingredientes frescos e equilíbrio de sabores. A crítica provocou um debate acalorado entre os usuários, que defenderam o paladar brasileiro e a importância cultural do leite condensado em diversas receitas.

A discussão também abordou a possibilidade de substituir o leite condensado por leite e açúcar em algumas preparações. O leite condensado, uma redução de leite com açúcar, chegou ao Brasil no século XIX e ganhou popularidade com a fabricação do Leite Moça pela Nestlé em 1920. Uma pesquisa do Ibope de 2020 revelou que o ingrediente está presente em 94% dos lares brasileiros, sendo um componente fundamental em doces como o brigadeiro.

## Fontes

- [Italiana critica brasileiros por uso de leite condensado em doces e cria controvérsia nas redes; entenda](https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2026/04/26/italiana-critica-brasileiros-por-uso-de-leite-condensado-em-doces-e-cria-controversia-nas-redes-entenda.ghtml) — G1 (2026-04-26)

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