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title: "Biodetergente brasileiro prolonga vida útil de frutas e legumes"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-22/biodetergente-brasileiro-prolonga-vida-util-de-frutas-e-legumes
published: 2026-04-22T02:02:08.212517+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Biodetergente brasileiro prolonga vida útil de frutas e legumes

Pesquisadores da UFRJ e Embrapa desenvolveram um biodetergente inovador, sem agrotóxicos, que aumenta a durabilidade de frutas e legumes, combatendo fungos e reduzindo perdas.

## Pontos principais

- Pesquisadores brasileiros da UFRJ e Embrapa criaram um biodetergente que aumenta a durabilidade de frutas e legumes.
- O produto impede a proliferação de fungos, mantendo os alimentos frescos por mais tempo, sem uso de agrotóxicos.
- Testes com laranjas mostraram que 11 de 12 frutas tratadas permaneceram intactas após dez dias.
- A pesquisa, iniciada em 2009, busca agora testes em escala industrial e tem potencial para impactar a cadeia mundial de alimentos.
- A expectativa é que a tecnologia chegue ao mercado em até cinco anos.

Pesquisadores da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveram um biodetergente inovador capaz de prolongar a vida útil de frutas e legumes. O produto, que não utiliza agrotóxicos, atua impedindo a proliferação de fungos, um dos principais causadores da deterioração de alimentos, e tem o potencial de reduzir significativamente as perdas na cadeia alimentar.

Os testes iniciais com laranjas demonstraram a eficácia do biodetergente, com 11 de 12 frutas tratadas permanecendo intactas após dez dias. A pesquisa, que teve início em 2009 com um estudo encomendado pela Petrobras, evoluiu para a conservação de alimentos e foi publicada em uma revista científica internacional. Atualmente, os pesquisadores buscam parceiros para realizar testes em escala industrial, com a expectativa de que a tecnologia esteja disponível no mercado em até cinco anos. A inovação pode gerar um impacto bilionário na redução de perdas anuais de alimentos globalmente.

## Fontes

- [Pesquisadores brasileiros desenvolvem biodetergente capaz de prolongar a vida útil de frutas e legumes](https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/2026/04/21/pesquisadores-brasileiros-desenvolvem-biodetergente-capaz-de-prolongar-a-vida-util-de-frutas-e-legumes.ghtml) — G1 (2026-04-22)

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