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title: "Produtor de Mato Grosso do Sul lucra com mercado de avestruz"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-14/produtor-de-mato-grosso-do-sul-lucra-com-mercado-de-avestruz
published: 2026-04-14T07:01:05.670034+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Produtor de Mato Grosso do Sul lucra com mercado de avestruz

Um produtor rural em Mato Grosso do Sul está obtendo alta lucratividade com a criação de avestruzes, transformando a ave em diversos produtos de alto valor agregado.

## Pontos principais

- Manoel Piveta é pioneiro na criação de avestruzes no Brasil e possui o único frigorífico autorizado para abate da ave no país.
- A carne de avestruz é vendida a R$ 60 o quilo, com 80 toneladas anuais comercializadas para supermercados e restaurantes.
- O couro de avestruz é um dos itens mais valorizados, custando até 12 vezes mais que o de boi, com peças vendidas por até R$ 1.800.
- O ovo de avestruz, equivalente a 25 ovos de galinha, custa até R$ 150, apesar de ser um mercado pouco explorado.
- O custo de produção por animal é de R$ 2.800, com um retorno de R$ 7 mil por ave, indicando alta lucratividade.

No Mato Grosso do Sul, o produtor Manoel Piveta se destaca no mercado de avestruzes, transformando a ave em uma variedade de produtos de alto valor. Pioneiro na criação e proprietário do único frigorífico autorizado para abate no Brasil, Piveta aproveita integralmente o animal, desde a carne e o couro até ovos, plumas e óleo. A carne de avestruz, conhecida por ser menos gordurosa e rica em ferro, é comercializada a R$ 60 o quilo, com uma produção anual de 80 toneladas destinada a supermercados e restaurantes.

Além da carne, o couro de avestruz é um dos produtos mais valorizados, alcançando preços até 12 vezes superiores ao couro bovino, com peças vendidas por até R$ 1.800. Os ovos, equivalentes a 25 ovos de galinha, chegam a custar R$ 150. A lucratividade do negócio é notável, com um custo de produção de R$ 2.800 por animal e um retorno de R$ 7 mil por ave, demonstrando o potencial econômico desse nicho de mercado.

## Fontes

- [Ovo de R$ 150 e couro mais caro que o de boi: produtor lucra com mercado de avestruz no Brasil](https://g1.globo.com/economia/agronegocios/globo-rural/noticia/2026/04/14/ovo-de-r-150-e-couro-mais-caro-que-o-de-boi-produtor-lucra-com-mercado-de-avestruz-no-brasil.ghtml) — G1 (2026-04-14)

## Tópicos relacionados

- [Agronegócio no Brasil](https://dailyjournal.news/topics/agronegocio-brasil)

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