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title: "Esalq-USP apura indicador do preço do café no Brasil"
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published: 2026-04-14T19:02:36.538114+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Esalq-USP apura indicador do preço do café no Brasil

A Esalq-USP, em Piracicaba, é a principal referência para o preço comercial do café no Brasil, com análises diárias que influenciam o mercado interno e as exportações.

## Pontos principais

- A Esalq-USP, em Piracicaba, é a principal referência para o preço comercial do café no Brasil.
- As análises de preços são diárias, com três publicações parciais ao longo do dia.
- O indicador Esalq mede o preço da saca vendida pelos produtores às cooperativas.
- Fatores como o cenário cambial e o fuso horário de bolsas internacionais impactam as cotações.
- A maior alta no preço do café foi no início de 2025, atingindo R$ 2.769 por saca de 60 kg.

A Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, localizada em Piracicaba, é a principal referência para a apuração do preço comercial do café no Brasil. Este indicador é crucial para o mercado interno e as exportações, com análises diárias e três publicações parciais ao longo do dia para refletir a dinâmica do setor. O indicador Esalq foca no preço da saca vendida pelos produtores às cooperativas, diferenciando-se do preço final ao consumidor.

As cotações são influenciadas por diversos fatores, incluindo o cenário cambial e o fuso horário das bolsas internacionais de Londres e Nova Iorque. No início de 2025, o preço do café atingiu sua maior alta, chegando a R$ 2.769 por saca de 60 kg. No entanto, há uma projeção de possível queda nos preços para o segundo semestre de 2026, devido à expectativa de uma safra recorde no Brasil.

## Fontes

- [Entenda como a USP apura, em Piracicaba, o principal indicador do preço comercial do café do Brasil](https://g1.globo.com/sp/piracicaba-regiao/noticia/2026/04/14/entenda-como-a-usp-apura-em-piracicaba-o-principal-indicador-do-preco-comercial-do-cafe-do-brasil.ghtml) — G1 (2026-04-14)

## Tópicos relacionados

- [Mercado de Café](https://dailyjournal.news/topics/mercado-de-cafe)

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