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title: "Café de fezes de jacu é vendido por R$ 1.530 o quilo no ES"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-14/cafe-de-fezes-de-jacu-e-vendido-por-r-1530-o-quilo-no-es
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publisher: "Daily Journal"
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# Café de fezes de jacu é vendido por R$ 1.530 o quilo no ES

Um café exótico, produzido a partir de grãos extraídos das fezes do pássaro jacu, alcançou o valor de R$ 1.530 por quilo na Fazenda Camocim, no Espírito Santo.

## Pontos principais

- O café é extraído das fezes do pássaro jacu.
- O quilo do produto é comercializado por R$ 1.530.
- A Fazenda Camocim, no Espírito Santo, é a produtora do café.
- O pássaro jacu, antes considerado uma praga, tornou-se um parceiro na produção de alta renda.

Um café exótico, cujo processo de produção envolve a extração de grãos das fezes do pássaro jacu, está sendo vendido por R$ 1.530 o quilo. A Fazenda Camocim, localizada no interior do Espírito Santo, é a responsável pela produção desse café de alto valor.

Inicialmente, a presença do jacu nas lavouras de café era vista como um problema para os produtores. No entanto, a fazenda conseguiu transformar essa interação em uma fonte de alta renda, capitalizando sobre a singularidade do processo de digestão do pássaro para criar um produto diferenciado no mercado.

## Fontes

- [Quilo de café exótico extraído de fezes de pássaro é vendido por R$ 1.530](https://redir.folha.com.br/redir/online/mercado/rss091/*https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2026/04/quilo-de-cafe-exotico-extraido-de-fezes-de-passaro-e-vendido-por-r-1530.shtml) — Folha de S.Paulo (2026-04-14)

## Tópicos relacionados

- [Mercado de Café](https://dailyjournal.news/topics/mercado-de-cafe)

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