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title: "Ultra Pão fatura alto com pão congelado para varejo"
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publisher: "Daily Journal"
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# Ultra Pão fatura alto com pão congelado para varejo

A Ultra Pão, cofundada por Rafael Mendes, transformou o mercado de pães ao focar no modelo B2B de produtos congelados, visando a consolidação do setor.

## Pontos principais

- Rafael Mendes, cofundador da Ultra Pão, identificou o potencial do mercado de pães congelados durante uma viagem a trabalho.
- A empresa, prestes a completar 10 anos, adota um modelo B2B, fornecendo pães congelados para supermercados e padarias.
- O foco inicial foi em pão francês e pão de queijo, produtos de consumo diário e considerados à prova de crise.
- A Ultra Pão busca consolidar o mercado de pão francês, onde 70% das vendas ainda vêm de padarias tradicionais.
- A história de sucesso da empresa foi destacada no programa "Do Zero ao Topo", do InfoMoney.

A Ultra Pão, cofundada por Rafael Mendes, está se destacando no mercado de panificação brasileiro ao focar no modelo B2B de pães congelados. A ideia surgiu quando Mendes observou a alta frequência de entrega de pães em viagens a trabalho, percebendo o potencial de um negócio que fornecesse produtos básicos como pão francês e pão de queijo para varejistas.

Com quase 10 anos de atuação, a Ultra Pão fornece pães congelados para supermercados e padarias, garantindo frescor e eficiência operacional. A empresa visa consolidar o mercado de pão francês, que ainda tem a maior parte de suas vendas (70%) proveniente de padarias tradicionais, com 30% já sendo atendido pela indústria. A trajetória da Ultra Pão foi apresentada no programa "Do Zero ao Topo" do InfoMoney.

## Fontes

- [Como o ‘pão de todo dia’ virou um negócio de potencial bilionário](https://www.infomoney.com.br/business/como-o-pao-de-todo-dia-virou-um-negocio-de-potencial-bilionario/) — InfoMoney (2026-04-09)

## Tópicos relacionados

- [Empreendedorismo e Tecnologia](https://dailyjournal.news/topics/empreendedorismo-tecnologia)

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