---
title: "Bacalhau na Sexta-Feira Santa: tradição portuguesa no Brasil"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-02/bacalhau-na-sexta-feira-santa-tradicao-portuguesa-no-brasil
published: 2026-04-02T20:03:51.751011+00:00
categories: ["brazil"]
source_count: 1
outlet_count: 1
language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
---

# Bacalhau na Sexta-Feira Santa: tradição portuguesa no Brasil

A tradição do consumo de bacalhau na Sexta-Feira Santa no Brasil tem raízes na colonização portuguesa e nos preceitos religiosos católicos de abstinência de carne vermelha.

## Pontos principais

- O bacalhau é um prato tradicionalmente consumido na Sexta-Feira Santa no Brasil.
- A influência de Portugal, como país colonizador, é apontada como a origem desse costume.
- A tradição está ligada a preceitos religiosos católicos de abstinência de carne vermelha.
- A disponibilidade e a conservação do bacalhau facilitaram sua popularização em tempos antigos.
- A cultura gastronômica portuguesa foi amplamente difundida no Brasil durante a colonização.

O bacalhau tornou-se um prato típico da Sexta-Feira Santa no Brasil, uma tradição que remonta à influência colonizadora de Portugal. Especialistas indicam que o costume está intrinsecamente ligado aos preceitos religiosos católicos, que recomendam a abstinência de carne vermelha durante esse período. A facilidade de conservação e a disponibilidade do bacalhau, mesmo em épocas mais remotas, contribuíram para sua popularização.

A difusão da cultura gastronômica portuguesa no Brasil durante a colonização foi fundamental para o estabelecimento dessa prática. Assim, o consumo de bacalhau na Sexta-Feira Santa não é apenas um hábito alimentar, mas um reflexo da herança cultural e religiosa portuguesa que se enraizou profundamente nas tradições brasileiras.

## Fontes

- [Como bacalhau virou prato típico da Sexta-Feira Santa](https://www.bbc.com/portuguese/articles/c2qzdqe4ykro?at_medium=RSS&at_campaign=rss) — BBC (2026-04-02)

---

Publicado por Daily Journal. Versão HTML: https://dailyjournal.news/news/2026-04-02/bacalhau-na-sexta-feira-santa-tradicao-portuguesa-no-brasil