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title: "AHA incentiva priorização de proteínas vegetais para saúde cardiovascular"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-04-01/aha-incentiva-priorizacao-de-proteinas-vegetais-para-saude-cardiovascular
published: 2026-04-01T17:02:19.10901+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# AHA incentiva priorização de proteínas vegetais para saúde cardiovascular

A Associação Americana do Coração (AHA) divulgou novas diretrizes nutricionais que incentivam a priorização de proteínas de origem vegetal para reduzir o risco de doenças cardiovasculares e melhorar a saúde geral.

## Pontos principais

- As novas diretrizes da AHA focam em nove fatores-chave para uma alimentação saudável, incluindo a priorização de proteínas vegetais.
- A recomendação inclui ajustar a ingestão de energia, consumir frutas, verduras e grãos integrais, e optar por gorduras insaturadas.
- A AHA sugere evitar alimentos ultraprocessados, minimizar açúcar e sal, e limitar o consumo de álcool.
- Mesmo ao consumir carne vermelha, a orientação é escolher cortes magros e manter porções pequenas.
- Fontes de proteína vegetal incluem tempeh, feijão preto, lentilhas, grão-de-bico, tofu, edamame, sementes e nozes.

A Associação Americana do Coração (AHA) publicou novas diretrizes nutricionais que enfatizam a importância de priorizar proteínas de origem vegetal para promover a saúde cardiovascular. As recomendações fazem parte de um conjunto de nove fatores-chave para uma alimentação saudável, visando reduzir o risco de doenças cardíacas e outros problemas de saúde. A AHA sugere que a transição para uma dieta baseada em vegetais não exige a eliminação total de carne, mas sim a priorização de alimentos vegetais, mesmo ao consumir carne vermelha, optando por cortes magros e porções controladas.

As diretrizes também incentivam o ajuste da ingestão de energia, o consumo de frutas, verduras e grãos integrais, e a escolha de gorduras insaturadas. Além disso, a associação recomenda evitar alimentos ultraprocessados, minimizar o consumo de açúcar e sal, e limitar a ingestão de álcool. Entre as fontes de proteína vegetal destacadas estão tempeh, feijão preto, lentilhas, grão-de-bico, pasta de amendoim, sementes (linhaça, abóbora, girassol, chia), nozes (amêndoas, pistache), tofu, edamame, aveia e maracujá, que oferecem benefícios adicionais como um microbioma intestinal mais saudável e redução do risco de câncer.

## Fontes

- [Associação incentiva as pessoas a priorizarem proteínas de origem vegetal; veja quais](https://www.infomoney.com.br/saude/associacao-incentiva-as-pessoas-a-priorizarem-proteinas-de-origem-vegetal-veja-quais/) — InfoMoney (2026-04-01)

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