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title: "Pé de galinha vira 'negócio da China' e gera milhões em exportação para o Brasil"
url: https://dailyjournal.news/news/2026-02-07/pe-de-galinha-vira-negocio-da-china-e-gera-milhoes-em-exportacao-para-o-brasil
published: 2026-02-07T10:01:13.499792+00:00
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language: pt-BR
publisher: "Daily Journal"
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# Pé de galinha vira 'negócio da China' e gera milhões em exportação para o Brasil

O pé de galinha, antes descartado, tornou-se uma iguaria valorizada e um produto de exportação lucrativo para o Brasil, impulsionado pela demanda chinesa e pela indústria pet.

## Pontos principais

- O pé de galinha, considerado resto de açougue no Brasil, transformou-se em um produto de alto valor comercial.
- A China é o principal destino, pagando US$ 3 mil por tonelada e projetando faturamento de US$ 221 milhões em 2025.
- A África do Sul é o segundo maior comprador, com aumento significativo nas aquisições e valor de US$ 2 mil por tonelada.
- A indústria pet nacional também contribui para a valorização, utilizando o pé de frango na produção de ração animal.

O pé de galinha, que outrora era descartado no Brasil, emergiu como um produto de alto valor comercial, gerando um novo e lucrativo nicho de exportação para o país. A China se destaca como o principal motor dessa transformação, onde o item é apreciado como petisco e ingrediente para caldos, devido ao seu alto teor de colágeno. A demanda chinesa projeta um faturamento de US$ 221 milhões para o Brasil em 2025, com o preço de US$ 3 mil por tonelada.

Além da China, a África do Sul também se consolidou como um importante mercado, com um aumento expressivo nas compras e pagando US$ 2 mil por tonelada. No país africano, o pé de galinha é um ingrediente central em pratos como o "walkie-talkie", refletindo uma culinária de resistência que valoriza o aproveitamento integral do animal. Internamente, a indústria pet brasileira também contribui para a valorização do produto, utilizando-o na fabricação de ração animal, consolidando o pé de galinha como um "negócio da China" em múltiplos mercados.

## Fontes

- [De resto de açougue a iguaria valorizada, pé de galinha virou 'negócio da China' para o Brasil](https://g1.globo.com/economia/agronegocios/noticia/2026/02/07/de-resto-de-acougue-a-iguaria-valorizada-pe-de-galinha-virou-negocio-da-china-para-o-brasil.ghtml) — G1 (2026-02-07)

## Tópicos relacionados

- [Agronegócio no Brasil](https://dailyjournal.news/topics/agronegocio-brasil)

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