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title: "Consumo de café no Brasil cai 2,31% em 2025, mas faturamento do setor avança 25,6%"
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published: 2026-01-29T19:44:07.59681+00:00
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publisher: "Daily Journal"
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# Consumo de café no Brasil cai 2,31% em 2025, mas faturamento do setor avança 25,6%

O consumo de café no Brasil registrou queda de 2,31% em 2025 devido à alta de preços, enquanto a receita da indústria cresceu 25,6%, com expectativa de estabilidade em 2026.

## Pontos principais

- O consumo de café no Brasil recuou 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, totalizando 21,4 milhões de sacas de 60 kg, a primeira queda anual desde 2022.
- Apesar da redução no consumo, o faturamento da indústria de café no Brasil subiu 25,6%, atingindo R$ 46,24 bilhões, impulsionado pelo aumento dos preços.
- O preço médio do café torrado no varejo do Sudeste chegou a mais de R$70/quilo em julho de 2025, antes de recuar para quase R$60/quilo no final do ano.
- A Abic atribui a instabilidade dos preços a variações climáticas, produção insuficiente e baixos estoques, projetando estabilidade para 2026.
- O Brasil se mantém como o segundo maior consumidor global de café, atrás dos EUA, e lidera em consumo per capita, com 1,4 mil xícaras por ano.

O consumo de café no Brasil registrou uma queda de 2,31% entre novembro de 2024 e outubro de 2025, totalizando 21,4 milhões de sacas de 60 kg. Essa retração, a primeira desde 2022, é atribuída principalmente ao aumento de 5,8% nos preços ao consumidor, reflexo da valorização de 201% (conilon) e 212% (arábica) na matéria-prima nos últimos cinco anos. Apesar da queda, o Brasil mantém-se como o segundo maior consumidor mundial e líder em consumo per capita, com 1,4 mil xícaras por ano.

Contrariando a queda no consumo, o faturamento da indústria de café no Brasil apresentou um crescimento significativo de 25,6% no mesmo período, alcançando R$ 46,24 bilhões, impulsionado pelos preços elevados. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) explica que a instabilidade dos preços em 2024 e 2025 foi causada por variações climáticas, produção insuficiente e baixos estoques, projetando um cenário mais equilibrado para 2026 com uma safra melhor. No entanto, reduções substanciais para o consumidor só devem ocorrer em duas safras, devido aos baixos estoques globais.

## Fontes

- [Preços altos derrubam consumo de café no Brasil em 2025](https://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2026-01/precos-altos-derrubam-consumo-de-cafe-no-brasil-em-2025) — Agência Brasil (2026-01-29)
- [Consumo de café no Brasil caiu preço alto, mas receita do setor avançou em 2025](https://www.infomoney.com.br/economia/consumo-de-cafe-no-brasil-caiu-preco-alto-mas-receita-do-setor-avancou-em-2025/) — InfoMoney (2026-01-29)

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